A gdyby tak spędzić kilka godzin bez pośpiechu, napięcia, stresu? Takie leniwe przedpołudnie. Bez obowiązkowego kubka kawy i poczucia, że masz cała listę zadań do wykonania. Ciesząc się chwilą.

Wielu cenionych myślicieli wierzy w to, że szczęście zależy od nas samych, a praca nad sobą to trening, który należy regularnie powtarzać. Dlatego tak ważne jest zorganizowanie czasu tylko dla siebie. Detoksu myśli i negatywnych emocji, odżywienia ciała tym, co dla niego najlepsze. Jeśli trudno jest ci zaplanować cały dzień, spróbuj poświęcić dla siebie kilka godzin i powtarzaj to jak najczęściej. Twoje ciało nabierze sił, cera stanie się bardziej świetlista i będziesz częściej się uśmiechać. To działa!

Zacznij od przyjemnej pobudki. Przeciągnij się, uśmiechnij do siebie. Nie spiesz się. Szklanka ciepłej wody z cytryną i świeżym imbirem doskonale oczyści i nawodni twoje ciało. Ubierz wygodny strój i poświęć 20 minut na ruch. To może być joga, pilates, ćwiczenia rozciągające, taniec do ulubionej muzyki. Na co tylko masz ochotę. Wskocz pod prysznic i rozkoszuj się cudownie ciepłą wodą, która spływa po twoim ciele. Doceniaj to, co masz. Poczuj, jak wspaniale jest być tobą – tu i teraz. Spróbuj dziś  zrezygnować z kawy. Tak naprawdę wcale jej nie potrzebujesz. Zamiast tego przyrządź dla siebie odżywcze, pyszne śniadanie. W miejsce pszennych bułek, gotowych serków i dżemów, wybierz kaszę, świeże owoce i orzechy. Bez mleka. Bez glutenu. Bez cukru. Poczujesz się świetnie.

Spędź czas robiąc to, co sprawia ci przyjemność. Książka, spacer, film. Pobaw się z kotem, opowiedz dziecku baśń, przytul ukochaną osobę. Zatrzymaj się.

Poświęć trochę czasu i uwagi na przygotowanie zdrowego lunchu. Bez smażenia, bez sztucznych dodatków. Podaruj swojemu ciału coś pysznego i odżywczego.

To twoja chwila. Celebruj ją.

Śniadaniowa kasza jaglana z bananem i surowym kakao

Składniki na 2 porcje:

• 3/4 szklanki kaszy jaglanej
• 3/4 szklanki wody
• 2 dojrzałe banany
• szczypta soli
• 4 łyżki surowego, gorzkiego kakao w kryształkach
• 2 łyżki oleju kokosowego
• łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• łyżka syropu klonowego
• 4 łyżki pasty tahini

Sposób przyrządzania: Kaszę ugotuj w małym rondelku doprawiając ją szczyptą soli. Dodaj olej kokosowy i cynamon, zamieszaj. Przełóż kaszę do miseczek,wkrój po jednym bananie pokrojonym na plasterki, wsyp kakao, polej syropem klonowym i pastą tahini.

 

Pieczone bataty z komosą ryżową

Składniki na porcję dla 2 osób:

• 2 duże bataty
• 3/4 szklanki komosy ryżowej
• 3/4 szklanki wody
• sól, pieprz, pieprz cayenne, czosnek niedźwiedzi
• 3 łyżki oleju kokosowego
• pół małej cukinii
• pół cytryny
• do smaku: świeża rukola i parmezan pocięty na paski obieraczką do warzyw

Sposób przyrządzania:

Bataty obierz i pokrój w kosteczki. Ułóż na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Polej olejem kokosowym, posyp pieprzem cayenne i solą. Piecz w temperaturze 200 stopni około 20-30 min (bataty powinny być miękkie i mieć lekko przypieczoną skórkę).

Komosę ugotuj w małym rondelku, przyprawiając ją solą i spryskując sokiem z cytryny (wedle uznania).

Cukinię obierz i pokrój na paseczki przy pomocy obieraczki do warzyw. Skrop sokiem z cytryny, dodaj kilka plasterków parmezanu. Polej oliwą i posyp utartą skórką z cytryny. Przypraw solą i pieprzem.

Całość podawaj na dużym talerzu, w towarzystwie świeżej rukoli. Dla wydobycia jeszcze więcej smaku, posyp danie suszonym czosnkiem niedźwiedzim.

Smacznego! 🙂

xx Joanna

Zdjęcia: Beauty Rebel